Aktueller A La Carte

Hausgeräucherte Entenbrust mit Quinoasalat und indischen Pickles | 16 €

Gemüse-Cevice mit Taglilienkapern und Kräutersalat | 13 €

In hausgemachtem Curry gebeizter Lachs, Kartoffelschaum und Bärlauch-Öl | 17 €

Kalbsrücken und-Bries mit Kartoffelpalatschinken | 34 €

Brust und Keule von der Maispoularde mit Waldlakritz, grünem Spargel und Pommes Duchesse | 29 €

Scholle auf Zitronen-Currysauce mit Fenchel und Risoni | 31 €

Ziegenkäse im Brickteig mit Basilikumschaum und Belugalinsen | 22 €

Aprikosenkuchen mit Mädesüß-Eis | 12 €

Dreierlei Crème brûlée | 11 €

(Aprikose, Möhre-Bockshornklee, Steinklee)

Sorbetvariation 4. König | 11 €

Käsevariation von der Fromagerie Tourrette, Kardamom-Guaven-Caramel | 16 €