Aktueller A La Carte

Gültig ab dem 15.05.2020

VORSPEISEN | ZWISCHENGERICHTE | SUPPEN

In Curry geräuchertes Lachsforellenfilet, 7-Kräutersauce, Spargelsalat | 16 €

Lauwarme Kalbsbäckchen, Ingwer-Tomaten-Gelee, Salat | 16 €

Koffta mit Joghurt-Minzsoße, indische Mixed Pickles, Salat | 12 €

In hausgemachtem Curry gebeizter Lachs, Kartoffelschaum, Bärlauch-Öl | 15 €

HAUPTGERICHTE

Steinbeißerfilet, Kräuterlasagne, gebratener Fenchel, Knoblauchrauken-Pesto | 28 €

Rücken- und Crépinette vom Duroc, Estragonsauce, Kartoffel-Nusskrapfen | 30 €

Zweierlei von der Ente, Blumenkohlpüree, grüner Spargel | 28 €

Belugalinsen, Kräuterlasagne, gebratener Fenchel, Knoblauchrauken-Pesto | 22 €

DESSERT

Panna cotta mit Kokos und Kardamom, Mangosorbet | 12 €

Waldmeister-Charlotte mit Erdbeer-Rhabarber-Sorbet | 12 €

Dreierlei Crème brûlée | 11 €

(Rhabarber, Kokos-Curry und Pappelknospe)

Sorbetvariation 4. König | 10 €

Käsevariation von der Fromagerie Tourrette, Kardamom-Guaven-Caramel | 14 €

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