Aktueller A La Carte
Gültig ab dem 15.05.2020
VORSPEISEN | ZWISCHENGERICHTE | SUPPEN
In Curry geräuchertes Lachsforellenfilet, 7-Kräutersauce, Spargelsalat | 16 €
Lauwarme Kalbsbäckchen, Ingwer-Tomaten-Gelee, Salat | 16 €
Koffta mit Joghurt-Minzsoße, indische Mixed Pickles, Salat | 12 €
In hausgemachtem Curry gebeizter Lachs, Kartoffelschaum, Bärlauch-Öl | 15 €
HAUPTGERICHTE
Steinbeißerfilet, Kräuterlasagne, gebratener Fenchel, Knoblauchrauken-Pesto | 28 €
Rücken- und Crépinette vom Duroc, Estragonsauce, Kartoffel-Nusskrapfen | 30 €
Zweierlei von der Ente, Blumenkohlpüree, grüner Spargel | 28 €
Belugalinsen, Kräuterlasagne, gebratener Fenchel, Knoblauchrauken-Pesto | 22 €
DESSERT
Panna cotta mit Kokos und Kardamom, Mangosorbet | 12 €
Waldmeister-Charlotte mit Erdbeer-Rhabarber-Sorbet | 12 €
Dreierlei Crème brûlée | 11 €
(Rhabarber, Kokos-Curry und Pappelknospe)
Sorbetvariation 4. König | 10 €
Käsevariation von der Fromagerie Tourrette, Kardamom-Guaven-Caramel | 14 €