DER VIERTE KÖNIG DER VIERTE KÖNIG
  • Home
  • Etwas anders
  • Karte
    • Aktuelle Speisekarte
      • Menüs
      • A La Carte
      • Thali Menü
    • Weinkarte
      • Offene Weine
      • Flaschenweine
  • Gutschein
  • Veranstaltungen
    • Feiern im VIERTEN KÖNIG
    • Veranstaltungen 2022
  • Pflanze des Monats
  • Galerie
  • Presse
  • Kontakt/Reservierung

WEIHNACHTS MENÜS

Gültig vom 24.12.2021 und 25.12.2021

MENÜ

Perlhuhn-Galantine mit indischem Linsensalat, Ingwer-Tomatenkonfitüre und Kräutersalat

oder

Jakobsmuschel mit Rote Bete, Apfel-Selleriesalat und Salbei-Nougatine

****

Kürbis-Orangensuppe mit marinierter Dorade

****

Zweierlei vom Hirsch mit Quitten, Rotkohl und Spätzle

oder

Kalbsrücken und -Bäckchen mit Kürbis, Okraschote und Kartoffel-Terrine

oder

Kabeljau auf Bockshornkleesoße mit Scampi-Bohnenragout und Gemüse-Tempura

****

Cashew-Krokantparfait mit Mango-Sanddornsoße und Old-Monk-Früchten

und/oder

Käsevariation von der Fromagerie Tourrette, Kardamom-Guaven-Caramel

  • Preis59 €

    4 GANG

  • Preis63 €

    5 GANG

VEGETARISCHES MENÜ

Samosa mit indischem Linsensalat, Ingwer-Tomatenkonfitüre und Kräutersalat

oder

Ziegenkäse-Quitten-Mousse mit Rote Bete, Apfel-Selleriesalat und Salbei-Nougatine

****

Wurzelgemüse-Cremesuppe mit Ingwer-Topinambur

****

Walnuss-Frikadelle mit Rosenkohl und schwarzer Walnuss

oder

Wirsing-Roulade mit Kastanien und Lauch-Kokos-Schaum

****

Cashew-Krokantparfait mit Mango-Sanddornsoße und Old-Monk-Früchten

und/oder

Käsevariation von der Fromagerie Tourrette, Kardamom-Guaven-Caramel

  • Preis55 €

    4 GANG

  • Preis59 €

    5 GANG

IMPRESSUM | DATENSCHUTZ

© 2019 DER VIERTE KÖNIG

Crafted by M00dy