Menüs

Wildterrine mit Chutney, Blumenkohlsalat und Radicchio-Crème

und/oder

Apfel-Sellerie-Suppe mit marinierter Lachsforelle und geräuchertem Olivenöl

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Zweierlei von der Maispoularde a Estragon mit Möhren und Erbsen

oder

Wolfsbarschfilet mit Zitronensauce, Fregola Sarda und roter Paprika

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Käsevariation von der Fromagerie Tourrette

und/oder

Passionsfruchtterrine mit Matcha

Blumenkohlvariationen

und/ oder

Apfel-Selleriesuppe mit vegetarischem Lachs und geräuchertem Olivenöl

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Hachis Parmentier von der Erbse und Paneer mit Dal-Makhani

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Käsevariation von der Fromagerie Tourrette

und/oder

Passionsfruchtterrine mit Matcha