Menüs
Gültig ab dem 03.04.2026
MENÜ
Zweierlei vom Saibling mit Schalotten Salat und Akazienkapern
und/oder
Möhren-Ingwersuppe mit Knusperzigarre von Geflügel
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Lammrücken und geschmorte Lammschulter mit buntem Bohnencassoulet und Tomaten Pesto
oder
Kabeljau und Garnele mit Bärlauch Sauce und grünem Spargelrisotto
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Käsevariation von Waltmann
und/ oder
Schokoladenmousse mit Macadamia-Nusskuchen und Rhabarbersorbet
VEGETARISCHES MENÜ
Zweierlei vom Ziegenkäse mit Schalotten Salat und Akazienkapern
und/oder
Möhren-Ingwersuppe mit Knusperzigarre
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5- Kornrisotto an Bärlauch Pesto mit grünem Spargel und Parmesan
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Käsevariation von Waltmann
und/ oder
Schokoladenmousse mit Macadamia-Nusskuchen und Rhabarbersorbet