TAKE AWAY - WEIHNACHTEN und SILVESTER
Gültig am 24.12, 25.12 & 31.12.2024 (Abholung zwischen 15:00 und 16:30 UHR)
SILVESTER MENÜ
Aperitif-Gebäck
****
Marinerte Lammschulter mit Buchweizensalat und Tandoori Mayonaise
****
Schwarzwurzelsuppe mit Wachtelei, Trüffel und Schnittlauchschaum
****
Rinderfilet mit Perigord-Sauce, Honig-Sellerie-Püree und Pak-Choi
oder
Heilbutt mit Rucolakruste auf Zitronengrassauce mit indischem Ratatouille
****
Dessert Variation
****
Petit Four
SILVESTER VEGETARISCHES MENÜ
Aperitif-Gebäck
****
Marinierte Austernpilze mit Buchweizensalat und Tandoori Mayonaise
****
Schwarzwurzelsuppe mit Wachtelei, Trüffel und Schnittlauchschaum
****
Ziegenkäse Ravioli mit Tannenspitzen-Pesto, Rote Bete und Meerrettichschaum
****
Dessert Variation
****
Petit Four
WEIHNACHTS MENÜ
Aperitif-Gebäck
****
Marinerte Lammschulter mit Buchweizensalat und Tandoori Mayonaise
****
Schwarzwurzelsuppe mit Wachtelei, Trüffel und Schnittlauchschaum
****
Rinderfilet mit Perigord-Sauce, Honig-Sellerie-Püree und Pak-Choi
oder
Heilbutt mit Rucolakruste auf Zitronengrassauce mit indischem Ratatouille
****
Dessert Variation
****
Petit Four
WEIHNACHTS VEGETARISCHES MENÜ
Aperitif-Gebäck
****
Marinierte Austernpilze mit Buchweizensalat und Tandoori Mayonaise
****
Schwarzwurzelsuppe mit Wachtelei, Trüffel und Schnittlauchschaum
****
Ziegenkäse Ravioli mit Tannenspitzen-Pesto, Rote Bete und Meerrettichschaum
****
Dessert Variation
****
Petit Four